Meer

Mineralen

De meeste mineralen spelen een rol als co-factoren, waarin ze belangrijk zijn voor de activiteit van tal van enzymen en voor de regulatie van je biochemische balans.

Belangrijke rol

Mineralen zijn belangrijk voor de productie van verschillende hormonen en tal van andere belangrijke moleculen in jouw lichaam. Mineralen zorgen bijvoorbeeld voor de sterkte van je tanden en botten. Ze zijn belangrijk voor een goed functioneren van je hart en nieren. Tevens zijn ze belangrijk voor jouw neurocommunicatie.

Twee groepen mineralen

Jouw dagelijkse behoefte aan mineralen kan in twee groepen worden verdeeld,
namelijk in macro- en micro mineralen.
Macro-mineralen zijn bijvoorbeeld: calcium, fosfor, magnesium, natrium en kalium. Je hebt er dagelijks relatief veel van nodig (van 50 tot 3000 mg).

Micro-mineralen (sporenelementen) zijn bijvoorbeeld: ijzer, zink, mangaan, koper, chroom en selenium. Deze elementen heeft je lichaam alleen nodig in sporen (van 30 mcg tot 50 mg). Ondanks het feit dat je zo weinig van ze nodig hebt, kan jouw lichaam zonder deze sporen niet functioneren. Zowel planten als het vlees van herbivoren leveren je mineralen.